为何明星餐饮难吸引消费者长期光顾「新手必看:这两大痛点才是关键」

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近年来,明星们纷纷加入餐饮行业,在业界掀起一阵狂风热潮,以及年轻人追星的心态,所以诞生无数明星餐饮。大家都比较质疑,为何明星餐饮难吸引消费者长期光顾?其实找到原因很重要,下面跟蒋燕芳一起去看看吧。

为何明星餐饮难吸引消费者长期光顾,这两大痛点才是关键

明星开得最多的是火锅,比如陈赫自创火锅品牌“贤合庄”,杜海涛和吴昕联合创立的“辣斗辣”,薛之谦的“上上谦”等,在全国各大都市都能找到它的身影。虽说明星到处宣传,但却频频出现食品安全,最终被责令停业。

餐饮这门生意并不是人人都能做好的,明星在引流这一步做得非常好,但也容易让流量冲昏头脑,认为有流量就有一切,事实流量会加速生意灭亡。其实明星的痛点有两点:一是没有餐饮行业经验;二是没有100%的精力投入,最终火得很快,黄得也快。

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