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我们的生活似乎离不开塑料制品:水杯、餐具、包装袋……
虽然用了这么多年,但是大多数人不理解:有些塑料怕热,有些塑料怕油……平时应该如何选择和使用塑料制品?
塑料是一个大家庭,将使用一般的塑料产品1~7数字表明“身份”。在这些图中,包括哪些安全提示?
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关于塑料制品“数字密码”
如果你手里有一个塑料瓶,把它倒过来,在底部,你会看到一个三角形符号,中间印有数字。这个号码是它的“身份证”。中间的数字表示数字,下面的英文表示塑料材料的名称。
1
1号塑料:不重用
产品:常用来做矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。
解释:1号塑料,即聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。这种材料,耐热性差,最高工作温度不得超过70℃。
当加热或装满沸水时,它会变形,还能溶解有害物质。“1”使用塑料制品10个月后,可能会释放致癌物质DEHP,并且重复使用的次数越多,释放致癌物的概率就越高,繁殖的细菌越多。
注意:这种塑料瓶不能装热水,也不重用,喝完最好扔掉。
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2号塑料:可以回收
产品:用于制作和盛放清洁产品、沐浴产品容器。
解释:“2号”代表高密度聚乙烯塑料(HDPE) ,这种成分是从石油中提取的,产品经历了高温高压,高密度,很结实,可以重复使用。
注意:但是如果清洁不彻底,不建议回收。
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3号塑料:相对不安全
产品:应用范围广,日常生活中常用来制作雨衣、垃圾袋,农业用塑料温室、橡胶管等。
解释:“3号”代表聚氯乙烯(PVC) ,性能好,耐磨、抗酸,缺点是耐热性、毒性大。
注意:不推荐3食物装在塑料袋里。
4
4号塑料:最佳灵活性
产品:常用于生产保鲜膜、塑料薄膜和其他材料。
解释:“4号”代表低密度聚乙烯塑料(LDPE) ,渗透性和不渗透性,耐热性不强。
注意:如果塑料包装上写着PE(聚乙烯),说明不耐高温,而标明PVDC(二氯乙烯)它耐高温,通常负担得起150℃的高温,可用于微波炉加热。
5
5号塑料:耐高温( 100℃以上)
产品:制作塑料杯、塑料饭盒的原材料,可以用来储存食物、微波炉加热。
解释:51号塑料聚丙烯(PP),是耐热性最强的塑料。一般而言,这种塑料是乳白色的、半透明的,均匀的颜色。有些还添加了透明剂(对人体无害),让它完全透明。清洗后可以重复使用。
注意:不建议选择有异味、颜色鲜艳的。因为纯粹PP塑料没有异味,而且加了太多颜色,可能是为了掩盖产品材质本身的缺陷。
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6号塑料:耐热耐寒一次性塑料
产品:常用于方便面盒的碗中、快餐盒的生产。
解释:“6号”代表聚苯乙烯(PS) ,耐热(耐热60-70℃)、抗寒,但是你不能把它放进微波炉,不能用于装载强酸(比如橙汁)、强碱性物质,可能分解对人体有害的聚苯乙烯,易致癌。
注意:最好不要把热食装在快餐盒里。而且本身很难降解,对环境危害极大,尽量不要用。
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7号塑料:相对安全
产品:用于制作奶瓶、太空杯等。
解释:“7号”代表聚碳酸酯(PC) 和其他类。PC这是一种被广泛使用的材料,特别是聚碳酸酯具有稳定的结构,较少的添加剂,是目前比较安全的塑料。
建议:尽量不要往太空杯里倒开水。
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3个方法
选择安全的塑料制品
1
看标识
选择正规厂家生产的塑料制品。食品保鲜箱对齐PP标识,食品保鲜袋标识PE标识,这两种是主流的安全材料。
两种产品的包装都需要文字,或者象征性的表现:适合食用。
2
看样式
首选带橡胶密封圈的食品保鲜盒。
最好是带密封条的保鲜袋。
3
看说明书
很多大品牌都会在产品包装上标注使用说明,不用麻烦了,确保你看清楚一切。比如,适用温度是多少,你能把它放在微波炉或冰箱里吗。
合成塑料在某些条件下是不稳定的,建议减少使用。生活中,我建议你用布袋、纸袋、或瓷器或玻璃制品~它不仅可以保护环境,而且有益于健康!
3
关于塑料制品的三个困惑
1
塑料瓶含有塑化剂,易致癌?
塑化剂,其实就是生活中常说的塑化剂,添加到硬塑料中主要是为了增加弹性和耐用性。最常用的增塑剂是“邻苯二甲酸酯物质(DEHP)”。
对于增塑剂,只要符合世界各国塑化剂使用量就行、以及剩余量和迁移量的调节,允许用于生产食品包装材料。
那么,致癌增塑剂吗?
世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类癌样物质,“2B类癌样物质”主要是指“可能对人致癌,但证据有限或不足”。
虽然以DEHP就是代表性的塑化剂,确实有可能在某些条件下,会从一些塑料制品迁移到食物中,最终进入人体,但DEHP在食品包装中的使用受到严格限制,迁移量不会达到对人体造成伤害的剂量;另外,其对人体的致癌性证据不足。
所以,“致癌增塑剂”这些言论不可靠,需要科学的观点。
2
塑料袋包装食品是否存在安全隐患?
建议使用「食品级」有字的塑料袋,直接入口食品,并且塑料袋装的食物要及时食用。
不建议使用。感觉软软的,不可用QS有标志的塑料袋装的食物,因为这些塑料袋怕油、怕热,因为食物的温度太高了,会沉淀塑料袋里的化学成分,长期食用这种被污染的食物,可能会增加高血糖、高脂血症的风险。
3
空饮料瓶可以用来装油、醋吗?
1 号塑料PET 里面确实有一些脂溶性小分子,如果用于日常烹饪用油,一些物质可能渗入植物油中。
安全预防措施,建议选择玻璃或者陶瓷材质来装油、醋、酒等。
来源: CCTV回家吃饭
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