大家好，我是本站的独家采访者韩一均，今天与大家分享的是最独家的资讯，最近，已灭绝猛犸象DNA被培育制成肉丸，这里面的蛋白质已经有4000年的历史了引发了广泛的讨论和热议，成为了网络上备受关注的话题。现在，就请跟随我一同探究这个事件的具体情况吧！
据路透社报道，当地时间3月28日，一颗巨大的肉丸在荷兰国家科学博物馆亮相，它是用灭绝已久的猛犸象DNA经细胞培育而成的肉所制成的。
报道称，这颗特殊的肉丸是由澳大利亚一家人造肉企业Vow开发的，这家食品技术初创公司致力于研制动物细胞培养肉。公司创始人诺克史密斯表示：“我们想创造一种与当前世界上任何存在都完全不同的东西。”
据悉，这颗肉丸的主要成分是由绵羊细胞结合猛犸象肌红蛋白的DNA序列混合而成的细胞培育结果。其中，由于获取的猛犸象DNA序列有部分缺失，也插入了一些他们现存近亲非洲象的DNA来完善部分空白。
Vow公司首席科学官赖亚尔解释称，肌红蛋白是赋予肉类色泽和味道的关键成分。不过，这颗带有鳄鱼肉香味的肉丸目前还不能食用。赖亚尔表示，“这里面的蛋白质已经有4000年的历史了，在这个产品被推向市场前必须要进行严格的测试。”
Vow称，这不是愚人节玩笑，他们希望通过此举唤起人们对人造肉的关注，并称这会是真正肉类的可持续替代品。
好了，就讲到这里差不多了，看到这里你应该也清楚了，新闻网络编辑：尤莎莎，图片编辑：周子鉴
本文发布者：新闻早知道，不代表寂寞网立场，转载请注明出处：https://www.jimowang.com/p/36987.html
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 jimowangmail@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
