美好的一天从这里开始，今天皓骏要和大家探讨一下贡菜买干的还是湿的好吃,贡菜是干的好还是水发的好吃的相关话题，还有关于口感,火锅,作用,水分,放入的一些实用干货内容，无论你是初学者还是老手，都应该认真阅读这篇文章，因为里面包含了很多有用的信息。
贡菜是生活中比较常见的一种食物，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处。贡菜有干的也有湿的，这两种吃起来都很好吃，只不过干的吃之前要泡发的，湿的吃起来更方便一点。
贡菜是干的好还是水发的好吃
看个人口味喜好，一般水发的吃起来更方便一点。
贡菜这种美味的蔬菜营养价值是非常高的，所以我们大家日常生活中经常性的食用一些贡菜，是可以起到非常不错的补充营养的作用的。贡菜是一种高营养的特色菜品，这种菜品里面有但不维生素和微量元素，更是含有大量的钙和谷氨酸等等这些营养物质的，大家适当的食用贡菜，可以帮助我们大家起到非常不错的促进身体发育和延缓衰老的作用。另外贡菜中还有可以抑制癌细胞生成的物质，经常食用贡菜还可以防癌抗癌的。
贡菜可以怎么吃
1.涮火锅
贡菜用涮火锅特别的好吃，而且怎么煮它都不会变得软烂，还是依旧保持最脆的口感。因此可以把新鲜的贡菜先用清水去浸泡，时间越久泡的贡菜越脆。泡好的贡菜洗干净并且挤干水分，直接放入火锅汤底涮，特别的好吃，如果是辣的锅底的话，口感更好。
2.凉拌贡菜
凉拌贡菜特别适合夏季食用，将新鲜的贡菜先用水浸泡，一般泡一个小时左右就可以了。泡好的贡菜把它的水分挤干，然后切成小段，在里面加入酱油，麻油，蚝油，醋，味精，盐，白糖等调味料，搅拌一下就可以吃了，特别开胃，口感也特别的脆。
3.炒贡菜
贡菜营养价值非常的高，所以把它直接放入油锅当中去炒一下，也特别好吃。那么为了提高它的营养价值，同时为了提高菜肴的色泽，可以在里面加入一些其他的配菜，比如虾仁炒贡菜，肉片炒贡菜，牛肉丝炒贡菜等等，都非常的好吃。
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