小伙伴们你们好，今天郑正冒要和大家一起探讨一下炸鸡柳先裹蛋液还是先裹淀粉,炸鸡柳先裹淀粉还是先裹面包糠的重要性，还有关于炸鸡,淀粉,面包,香粉,蚝油等等各种实用干货和最新技巧，这篇文章将会为初学者提供一些实用的方法和技巧，帮助你更好地理解这个领域。
鸡柳一般都是炸着吃的，这样吃起来香酥可口，肉质鲜嫩，味道很不错，深受人们喜欢。炸鸡柳一般都要腌制鸡肉，然后再过上淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，这样炸出来的口感会更好一些。
炸鸡柳先裹淀粉还是先裹面包糠
先裹淀粉。
鸡柳裹粉有三层：
a、先裹上淀粉，最好是生粉，土豆淀粉，豌豆粉都行；
b、再粘上鸡蛋液，也可以用裹；
c、最后是面包糠；
如果是用裹的话，动作要快，因为面包糠要均匀全面裹住鸡柳才行，建议新手用蘸的方法，面包糠不打湿又裹得住。
炸鸡柳的简单做法
鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。
1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。
2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。
以上就是今天所分享的全部内容，不管如何，能帮到你我就很开心了，如果你觉得这篇炸鸡柳先裹蛋液还是先裹淀粉 详细介绍：炸鸡柳先裹淀粉还是先裹面包糠对你有所启发，可以分享给身边的人，让大家一起学习进步！
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