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醪糟汤圆其实就是用米酒和汤圆制作而成的，它吃起来香甜可口，味道很不错，深受人们喜欢。醪糟汤圆里面会含有一定的酒精，吃多了就会导致身体摄入过多的酒精，开车的话就会容易查出酒驾，一般建议六到八小时之后再开车。
醪糟汤圆的酒精含量高吗
醪糟的酒精度数一般是3-5度。
醪糟，又称酿酒、甜酒，一般指与大米一起食用的甜酒。它以糯米为原料发酵而成。它的酒精含量很低，而且香甜可口。这是一种非常常见的风味小吃。
它含有10多种氨基酸，其中8种是必需的，人体无法合成。每升赖氨酸的含量是葡萄酒和啤酒的几倍，这在其他营养丰富的葡萄酒中是罕见的，因此人们称之为“液体蛋糕”。
醪糟汤圆的做法
材料：
配料：糯米粉300克，葡萄干20克
辅料：醪糟、枸杞
步骤：
1.将糯米粉放入碗中，加入热水拌匀，揉成面团；
2.取一小块糯米粉，做成圆形。然后把葡萄干放在糯米粉中间，把它封住，然后把它卷起来；
3.所有糯米粉都是用同样的方法做成葡萄干汤圆；
4.烧一锅水，放入汤圆，煮一会儿，然后放入醪糟；
5.当汤圆煮到浮起来时，就差不多熟了。这时，你可以放一些腌制的枸杞。
提示：
1.用热水制作糯米粉，糯米粉更容易成型。
2.做甜酒饺子并不难，但枸杞可以加也可以不加。
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