很高兴又见面了，这次周舒倩要和大家聊聊白萝卜和青萝卜哪个炸丸子好吃,炸丸子用白萝卜还是青萝卜这个话题，还有炸丸子,萝卜,丸子,放进,食用油的一系列实用干货分享和技巧，通过这篇文章，我希望能够为初学者提供一些实用的建议和技巧，让你更好地学习。
萝卜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，很多人都会在家炸萝卜丸子吃，吃起来香酥可口，味道很不错，深受人们喜欢。炸萝卜丸子一般建议用青萝卜，它的水分更多，吃起来清脆可口，做出来的萝卜丸子更好吃。
萝卜丸子用焯水吗
不用再焯水，因为焯水之后的萝卜丝，口感硬，且吃起来味道不鲜美。
可以用盐醋水腌渍，这样就能腌出萝卜中苦涩的物质，同时又不会使得萝卜过量失水，炸出来的萝卜丸子更加香脆，一口一个停不下来，而且炸出来不会发黑，好看又好吃！
炸萝卜丸子的做法
青萝卜去皮冲洗干净，擦成细丝，萝卜丝太长的话用刀稍微切几刀，短一点就好不要太长也不要太短，装进碗内加食用油搅拌，裹上食用油避免出水。
放入一两个鸡蛋，再放入食盐、十三香、葱花搅拌均匀，然后把一个隔夜馒头的外皮去掉，捏成馒头碎放进萝卜丝内。
加一两克小苏打搅拌均匀，接着再分次少量加入面粉，搅拌成可以轻易团成丸子的糊状。
炸锅内加油，烧热到五成热，调成小火，挤出丸子放进锅内，等丸子定型后随时拨动，让它受热均匀。
中小火炸成金黄色捞出，这样炸萝卜丸子就做好了，吃起来外酥里嫩非常可口，吃不完的丸子还可以放进冰箱存储，等下次做炖菜或者煮火锅用得上，比买的丸子可好多了。
今天的讲解就到这里，希望对你有所启发，希望这些建议可以帮助您解决问题，如果你对白萝卜和青萝卜哪个炸丸子好吃 必看：炸丸子用白萝卜还是青萝卜这篇文章有任何疑问，欢迎在评论区留言，我们会尽快回复你。
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