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香肠是生活中比较常见的一种肉制品，它吃起来味道香辣可口，味道很不错，很多人都会自己在家灌香肠吃。香肠灌好之后一般都是要用温水烫一烫清洗一下的，这样可以去除外表的油脂，防止变质腐坏。
香肠灌好了直接挂起来吗
香肠灌好了不可以直接挂起来。通常刚灌的香肠需要等待三天时间才可以挂起来，由于刚灌好的香肠没有完全入味，还没有定型，这时晾晒会非常影响味道，并且刚灌好的香肠中的水分以及油分比较大，如若直接挂起晾晒将会导致其中的肉馅膨胀，使香肠破裂。
香肠灌好后要晒几天才能吃
需要晾晒7-15天左右。
香肠是生活中常见的一种腌制品，主要材料是猪肉，将猪肉搅碎后加一些白酒、食盐以及辅助香料搅拌均匀，然后将其灌进肠衣中；之后将其置于干燥通风的地方进行保存就可以了。
一般灌好之后的香肠，需要进行晾晒风干，根据周围天气的好坏，需要晾晒至少7-15天左右的时间。
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