小伙伴们大家好，今天笑笑讲的是一些关于西施豆腐,美味营养的自制方法的问题，想要策划一次完美的旅行？不妨从这些豆腐，豆浆，黄豆，容器，放入级别不同的攻略中入手。读完这篇分享后，相信你对相关领域的知识已经有了较为深刻的理解。
豆腐是中国传统食品之一，是以黄豆、绿豆、黑豆等为原料制作的。而西施豆腐是在豆腐中添加西施花而成的，不仅具有豆腐的营养，还有西施花的清香味道，非常美味。今天我们就来介绍一下西施豆腐的自制方法。
黄豆 500 克
西施花 50 克
石膏粉 20 克
1. 黄豆洗净泡水 8 小时，捞出沥干水分备用。
2. 将泡好的黄豆放入破壁机中打成细腻的豆浆，过滤掉豆渣。
3. 将过滤后的豆浆倒入锅中，放入西施花，用小火慢慢煮沸。
4. 煮沸后继续小火煮 5 分钟，然后熄火，静置 10 分钟。
5. 在静置的过程中，准备好石膏粉和水，将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀备用。
6. 静置 10 分钟后，将豆浆倒入干净的布袋中，挤出豆渣水分。
7. 将挤出的豆浆倒入锅中再次加热 70℃，然后慢慢倒入石膏粉水中，边倒边搅拌均匀。
8. 倒入豆浆和石膏粉水的混合液后，继续小火煮 5 分钟，然后熄火，静置 20 分钟。
9. 在静置的过程中，可以准备一个豆腐盒或者一个平底容器，将其底部铺上纱布或者细网布。
10. 静置 20 分钟后，将煮好的豆浆倒入豆腐盒或者平底容器中，用平铺的方式铺平，然后将盖子盖上。
11. 然后将豆腐盒或者平底容器放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟。
12. 蒸熟后，将豆腐盒或者平底容器取出，放入冰水中冷却 10 分钟。
13. 将豆腐盒或者平底容器倒扣在盘子上，轻轻拍打即可脱模。
自制的西施豆腐口感柔滑，清香扑鼻，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，非常适合日常食用。大家可以试试自己动手制作，品尝健康美味的西施豆腐。
以上就是本次分享的全部内容了，希望能够从中获取一些实用的知识和技巧，如果您觉得这篇西施豆腐 必懂：美味营养的自制方法的文章写得不错，欢迎点赞和分享给身边的朋友。
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