很高兴能和大家相聚,今天许潇然要给大家带来一篇有关降温了早餐就喝它,暖胃早餐饮品的文章,以及早餐,饮品,朱古力,鸡蛋,红枣相关的实用干货和最新资讯分享,认真思考总结之后,我决定写下这篇文章,希望能够为大家提供一些有用的建议和指导。
大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房专研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。立冬后天气冷了,早餐不知道吃啥?试试这道美食,暖心暖胃还驱寒,5分钟就可以上桌,很适合上班族。
早餐怎么吃营养又快捷?油条包子豆浆稀饭都吃腻了吧,那就来点不一样的,今天来分享的这道美食做法很简单,很多人乍一看,以为是红糖鸡蛋,其实并不是。这道汤的营养比较全面,味道香浓,估计很多朋友都没有吃过。
记得第一次吃这款美食还是在坐月子的时候,婆婆不知道哪里听来的,朱古力炖蛋很热补,产妇生产完,身体虚,这个就很适合作为小甜品。从那后,我们家隔三差五就会用它煮起来作为早餐,因为营养,味道也很香,煮也很快,家人都喜欢喝,配馒头,面包都很不错。现在就来分享朱古力红枣蛋花汤,一起来看看吧。
准备食材:
朱古力(我用了三颗),鸡蛋2个,红枣5颗
具体做法:
1.准备的鸡蛋放入盆中,加入适量清水把鸡蛋的表面清洗干净。准备一个干净的碗,将准备好的鸡蛋打入碗中。
2.将碗中的鸡蛋用筷子打散,要搅拌均匀,煮出来的蛋花才会漂亮好吃,而且不成块,好吸收。备好鸡蛋液放一旁备用;
3.打开包装,这种包装是纸包着,需要几块就拿出来几个。拿出来就可以闻到一股香味,浓浓的巧克力味道。我正常三颗朱古力煮了三碗,加了两个鸡蛋,刚好甜度,不会腻;
4.准备一个干净锅,装三碗水。我直接拿碗盛水倒入。打开煤气灶,用中小火;
5.煮到水半开后,将备好的朱古力放入锅中,这个时候就要转为小火了;
6.红枣放水中洗净放案板上切成细块,也一起放入锅中;
7.煮的时候用勺子翻动,全程不要盖锅盖,朱古力慢慢融化,锅中的水温度慢慢升高,就会像下图这样有点泡泡;
8.把鸡蛋液慢慢倒入锅内,一边倒蛋液,一边用筷子搅拌一下,防止成块。
9.慢慢就成这种蛋花状,朱古力融化后,就能闻到浓浓的香味,甜甜的,特别诱人,还没吃上嘴就直咽口水了;
10.鸡蛋液下入后,形成鸡蛋花就可以起锅了。
这样做出来的朱古力鸡蛋花汤,有红枣的甜糯和朱古力的香浓,香甜顺口,特别好喝,早上起不来煮早餐,也可以用这款汤代替,5分钟就可以出锅,配上面包,饱腹感十足,热汤下肚,暖暖地很舒心。
听婆婆说这款汤,很热补,坐月子时用它作为小甜品,很营养,女生多吃也很好,驱寒暖胃,老一辈说还有暖宫的作用哦。
我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!
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